電子イオン水を使用しこだわりのだし汁で一つ一つ丁寧に手作りで作る玉子焼きは味わい深い逸品。

厳選素材と地下60Mから汲み上げた比良山系の清冽な地下水とを丹精こめて醸す御幸町関東屋の味噌。

厳選した国産豚の上質なモモ肉のみを使い燻煙時間を短くし肉そのものの味と食感を生かしたボンレスハム。

「宇治製法」でつくられたお茶を中心に穏やかな香りと上品な甘み、まろやかな味わいが特徴の「京銘茶」。

ベルギースタイルの伝統にアメリカンスタイルの息吹を加えたオリジナルのクラフトビールを提供。

日本産生葡萄を100％使用した「日本ワイン」を濾過をしない「にごりワイン」のスタイルで製造。

江戸時代から引き継がれてきた道具で当時の人々の息遣いを感じながら日々新しいお菓子が生まれている。

大正2年創業、独自製法と原材料にこだわり小麦の美味しさが最大限に引き出された飽きのこない美味しさ。

約百年の伝統の製法で「選び抜かれた素材」と手間ひまをかけその道一筋の職人が丹精込めて製造。